El Laboratorio Zoosanitario municipal ha retirado animales de la vía pública, ha recibido mercancías y animales en sus instalaciones y ha llevado a cabo trabajos de desinfección y desratización en 307 calles del casco antiguo previo al paso de las cofradías.
Fuente: Diario de Sevilla

Diario de Sevilla, 05.04.2010. El Ayuntamiento de Sevilla cubrió en la Semana Santa 723 atenciones sanitarias y 487 asistencias sociales tales como ayuda a discapacitados, niños perdidos y puntos de lactancia, en un balance que destaca la ausencia de intoxicaciones alimentarias. En un comunicado, la delegación de Salud del Ayuntamiento destaca la ausencia de alertas por infecciones alimentarias, lo que "revela las buenas prácticas de higiene del sector de hostelería" y la labor preventiva de las inspecciones.

Otra novedad de este año ha sido la inspección por parte del servicio de Salud de 45 torres de refrigeración, según Salud.

El Laboratorio Zoosanitario municipal ha retirado animales de la vía pública, ha recibido mercancías y animales en sus instalaciones y ha llevado a cabo trabajos de desinfección y desratización en 307 calles del casco antiguo previo al paso de las cofradías.

El Servicio de Consumo ha realizado 715 visitas de inspección a los establecimientos con el levantamiento de 204 actas, la mayoría de ellas por carencia del certificado de manipulador alimentos, falta de hojas de reclamaciones o ausencia de listas de precios, según el Ayuntamiento.

Además del amplio trabajo desplegado a modo preventivo antes de la Semana Santa, durante la misma se produjeron 240 intervenciones en Consumo de Domingo a Viernes Santo. La inspección de Consumo estuvo activa hasta el Viernes Santo. Destacar también la ausencia de alertas por toxiinfecciones alimentarias en esta semana, lo que indica "las buenas prácticas de higiene del sector de hostelería de la ciudad". Consumo asegura que "desde hace 25 años" se hace un gran trabajo. Esta labor dio como fruto "un escaso número de actividades clandestinas e irregulares que con su actuación ponían en grave riesgo la seguridad alimentaria en la ciudad". Respecto a otros años, el Consistorio destaca el elevado número de ciudadanos que en la Semana Santa se acercaron al Zoosanitario para la posible adopción de animales, lo que indica la respuesta "positiva" de la población, al programa instaurado por la Delegación a principios 2010 y cuya información se ofrece a través de la página web municip! al.