Seguridad Alimentaria

Expertos de Oxford proponen gravar con un 20% la comida menos saludable

La tasa serviría para promocionar hábitos más sanos. Francia, Hungría y Dinamarca ya tienen impuestos en esta dirección.

Fuente: El País

El país, 22/05/2012. Expertos de la Universidad de Oxford han propuesto que la comida menos sana sea gravada con un impuesto especial del 20%. Según los autores, esa tasa es el mínimo para que haya un efecto en la salud de la población. Las opiniones las ha publicado el British Medical Journal.

Proyecto europeo para armonizar los métodos de detección de riesgos alimentarios

Desde hace más de 2 años y medio, CNTA se encuentra inmerso en el proyecto BASELINE, que pretende estandarizar los procedimientos, a nivel europeo, que se siguen a la hora de realizar el control analítico de la seguridad alimentaria de los productos que consumimos.

Fuente: Agrodigital

Agrodigital, 22/05/2012. El proyecto, en el que participan 20 socios de 9 países, quiere armonizar los planes de muestreo que debe seguir la industria alimentaria a nivel europeo para detectar la presencia de compuestos y microorganismos patógenos.

Asaja reelige a Ricardo Serra como presidente en Andalucía

El dirigente agrario urge al Gobierno a aprobar "cuanto antes" la ley de cadena alimentaria.

Fuente: Grupo Joly

Grupo Joly, 19.05.2012. La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Andalucía reeligió ayer a Ricardo Serra como presidente, en un nuevo mandato que tendrá como objetivo prioritario mejorar los precios de los productos agrícolas, que, según Serra, son la mitad de lo que tendrían que ser actualmente.

Los veterinarios y los alimentos en nuestros hospitales públicos

En Andalucía trabajan siete veterinarios como técnicos superiores en nutrición y control de alimentos en hospitales. Su labor es fundamental. El hospital universitario Puerta del Mar de Cádiz cuenta con Tomas Arencibia Rivero, un veterinario que es técnico superior en nutrición y control de alimentos...

Fuente: NT

NT, 21/05/2012. En los hospitales no solo trabajan médicos y enfermeros, también veterinarios. La labor de los veterinarios es amplia.

Científicos de Almería detectan restos de fármacos veterinarios en comida para bebés

Las concentraciones no son perjudiciales, pero los investigadores piden mayor control en los productos para niños.

Fuente: ABC

ABC, 17/05/2012. Antibióticos como la tilmicosina o antiparasitarios como el levamisol son medicamentos que se suministran al ganado para evitar enfermedades,

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